Contenuto
- Funghi nella foresta e nel giardino - una panoramica delle varietà tossiche e commestibili
- Funghi velenosi in Europa centrale
- La coltivazione di funghi commestibili
- Specie per coltivazione nel seminterrato
- La coltivazione di funghi commestibili in giardino
- Suggerimenti e trucchi
Funghi nella foresta e nel giardino - una panoramica delle varietà tossiche e commestibili
Secondo le stime di oggi, ci sono più di 100.000 diversi tipi di funghi in tutto il mondo. Mentre alcuni di loro sono ambiti tra gli intenditori di funghi come gustosi funghi commestibili, altri funghi possono benissimo portare ad avvelenamenti pericolosi.
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Mentre alcuni accattivanti funghi come il fungo o il fungo della pantera sono già noti ai bambini in questo paese, altri funghi possono essere pericolosi a causa della loro somiglianza ottica con i popolari funghi commestibili. Questi funghi includono, ad esempio:
Poiché questi tipi di funghi sembrano ingannevolmente simili ai funghi commestibili, durante la ricerca dei funghi dovresti prendere solo alcuni campioni determinabili. Anche un libro di determinazione non aiuta qui alla certezza assoluta, poiché i funghi in diverse fasi di crescita possono spesso apparire molto diversi. Chiedi consulenza a esperti qualificati o esperti di funghi in loco.
La coltivazione di funghi commestibili
Il pericolo di funghi velenosi dalla foresta può essere evitato se si coltivano semplicemente funghi per le proprie esigenze. Sebbene alcuni tipi di funghi, come i porcini, non possano ancora essere coltivati correttamente, altri tipi di funghi come i funghi prosperano anche in una stanza buia del seminterrato. Il commercio specializzato ora detiene un gran numero di set completi e pacchi di spore, con i quali i funghi commestibili possono anche essere coltivati dai principianti con poche conoscenze pregresse.
Specie per coltivazione nel seminterrato
Per una coltivazione in cantina o in un giardino buio capannone con valori di temperatura costanti sono adatti in primo luogo i seguenti tipi:
Ostriche marroni, funghi ostrica e funghi limone prosperano meravigliosamente su balle di paglia, che sono ben annaffiate prima dell'inoculazione con spore fungine.
La coltivazione di funghi commestibili in giardino
La coltivazione di funghi in campo è di solito un po 'più difficile che in cantina o in serra, poiché i livelli costanti di temperatura e umidità possono essere mantenuti piuttosto difficili qui. Tuttavia, ci sono anche tipi di funghi che possono essere coltivati relativamente bene in giardino. Questi includono, ad esempio, funghi ostrica e browncaps, che possono essere coltivati nel giardino della foresta. Il parasole o anche i funghi al limone possono essere coltivati all'aperto in una piccola serra fatta di pellicola o vetro.
Suggerimenti e trucchi
Mentre la scatola di champignon in cantina offre una buona sicurezza quando consumata, le spore di funghi stranieri possono anche penetrare in una cultura di funghi nel campo. Pertanto, è necessario prestare attenzione quando si mangia.